抄手的做法大全家常抄手如何做( 二 ) _生活百科

7，调料里可以加水也可以不加水，因为抄手可以带汤吃也可以干拌吃。
8，调料里的猪油不能少，这样吃着味道更香醇，口感也会更细滑。

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原料:猪肉、虾
辅料:葱、姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、干辣椒、鸡蛋、花椒、芝麻酱油、醋、香油
1、猪肉、虾剁成泥，葱切成葱花、姜剁成碎。鸡蛋加入剁好的肉馅，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉。顺时针一个方向搅拌。抄手馅做好
2、包抄手，封口的时候两个叫沾点蛋液，不容易散开。
【抄手的做法大全家常抄手如何做】3、油锅烧热，凉至七八成热，倒入准备好的干辣椒段，花椒，芝麻，辣椒面碗里做成油辣子。另取一只碗，加入榨菜、鲜辣椒末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、香油，倒入高汤调成汤底
4、锅中倒入水，抄手放进去，抄手浮起盛起来，放入调料碗中。撒入葱花。。

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抄手的做法大全家常 抄手如何做( 二 )

抄手的做法大全家常抄手如何做( 二 )