如何自制冰淇淋雪糕家常自己制作雪糕( 四 ) _生活百科

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4准备几个袋子和一条毛巾。将密实袋包好，然后使劲儿摇动。

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5当小保鲜袋里的材料开始变浓稠，就可以将材料取出，放到冰箱里冷藏。每隔15分钟检查一下，否则最后你只能吃到牛奶冰了。

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6尽情享用吧！

小提示

如果你想做口感稍不浓稠的低热量冰淇淋，可以使用人造甜味剂代替糖。你也可以尝试用不同的牛奶看看效果。
最好使用大块的盐晶（比如粗盐）。大块的盐晶在冰水里溶化得比较慢，也能让冰淇淋更加均匀冷却。
如果人比较多，可以先混合好一定量的材料，然后分装成几袋，这样会比分别让孩子混合自己的材料更方便（也不会太混乱）。
小心冰块和盐要分开放置，否则可能会冷伤你的手！
在摇动或晃动混合材料时戴上手套或者防护装备。
发挥你的想象力，做出不同口味的冰淇淋。巧克力糖浆是基本款。多放一点喜欢的水果或坚果吧！从超市买来不同口味的萃取液（比如薄荷）搭配成异域风情冰淇淋。试试薄荷加巧克力，也可以加点巧克力碎。
如果你想放蓝莓，记得要先将蓝莓挤成果泥。否则，整颗蓝莓就会变成冰淇淋里面的“小石子”，无法和冰淇淋融为一体。
如果是和年龄比较大的孩子一起制作冰淇淋，让他们把冰淇淋制作过程和依数特性联系起来吧。[4]
使用装有可拆卸罐的搅拌器时，在前一晚把罐放入冰箱，然后直接放入搅拌器内，接着，在罐仍然十分冰冷的时候，将混合物放入罐内。这样，可以减少冰晶，使冰淇淋更加顺滑。
用第一种方法制作冰淇淋，可以加入一勺半巧克力榛果酱，更有风味。

你需要准备