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2、起锅下宽油，油六成热下入丸子，炸至定型后用漏勺捞出丸子，待油温升到七八成热时进行复炸 。

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3、碗中放入姜末、米醋、糖、蕃茄酱、水淀粉、老抽制成糖醋汁备用 。

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4、锅中加入底油 ， 倒入调好的糖醋汁，爆香后放入炸好的丸子，再放入姜末翻炒均匀出锅即可 。
好了家庭版糖醋丸子就做好了 ， 希望您能喜欢 。还有其他想吃的美食，可以关注会吃君，会吃君的主页有很多简单美味家常菜的视频 。期待您的关注！最后祝您身体健康，生活愉快！再见

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