扩展资料:内蒙古自治区,通称内蒙古,简称“蒙” 。首府呼和浩特市 。内蒙古横跨中国东北、华北、西北三大地区,接邻八个省区,是中国邻省较多的省级行政区之一 。
蒙古族人的传统饮食比较粗犷 , 以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料 。烹调方法相对比较简单 , 以烤最为著名 。崇尚丰满实在,注重原料的本味 。
【去内蒙古一定要买的特产,很贵的内蒙古的特产】传统食品分为白食和红食两种 。白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品 。红食蒙古语叫乌兰伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品 。白食是蒙古族的敬客食品 , 按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇 。
参考资料:百度百科-内蒙古
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