市场监管总局发布食品不合格通告淘宝京东等上榜( 二 ) _淘宝海带丝为什么这么多

特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.部分不合格项目的小知识
3.糕点监督抽检不合格产品信息
4.薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息
5.水产制品监督抽检不合格产品信息
6.食用农产品监督抽检不合格产品信息
7.糕点监督抽检产品合格信息
8.薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息
9.水产制品监督抽检产品合格信息
10.食用农产品监督抽检产品合格信息
11.粮食加工品监督抽检产品合格信息
12.乳制品监督抽检产品合格信息
13.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
14.蜂产品监督抽检产品合格信息
15.罐头监督抽检产品合格信息
16.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息
17.速冻食品监督抽检产品合格信息
市场监管总局
2018年12月11日

文章插图
国家市场监管总局公布10批次不合格食品，都有哪些品牌上榜？本次国家市场监管总局公布了10批次不合格食品，分别包括天猫西溪糕团旗舰店销售的桔红糕，拼多多福东海官方旗舰店销售的八仙果，天猫桃食慧旗舰店销售的草莓罐头，拼多多林森的店销售的八仙果，重庆市江津区柯勤食品经营部销售的怪味胡豆，淘宝网阜宁天意食品销售的京果，海南省海口龙华名源源糖业贸易商行销售的白砂糖，拼多多丽轩商贸城销售的奶粉，拼多多济园斋食品官方旗舰店销售的土蜂蜜，贵州省贵阳云岩定味食品经营部销售的单晶冰糖。这些在销售的商品主要存在的问题包括微生物污染，食品添加剂的超标和产品的质量不达标。

微生物污染。食品中的微生物污染是比较常见现象，当食品企业在制作的过程中操作不规范，环境不规范，使用的原材料不规范都会造成此问题的发生。微生物污染包括细菌性，真菌性和病毒性三类。细菌性包括沙门氏菌，大肠杆菌，葡萄球菌。真菌类污染包括曲霉和青霉等，这些毒素可以造成人体病变，从而诱发癌症。当食物和患病的动物体同环境，就会感染，包括禽流感病毒和肝炎病毒等。本次事件中多家企业生产的桔红糕就因为各种问题导致菌落总数不达标。
食品添加剂。在国家规定范围内使用食品添加剂是被允许的，但是很多企业为了提高销售赚去利润，加到食品添加剂的用量，违规操作，影响人们的健康。本次事件中所有违规的企业的食品中普遍都加大了色素的添加，包括日落黄，胭脂红和苋菜红等。还有企业增加了酸味剂，包括山梨酸等。
质量指标。食品的质量安全是关键。企业在制作食品的过程中重复使用原材料，使用劣质的原材料都会出现问题。多家企业就是因为存在酸价和过氧化值超标。这类问题多出现在油炸和烘焙类食品中。本次公布的不合格食品中包括奶粉，白砂糖，蜂蜜和冰糖等生活常备品都出现了问题。

文章插图
注意！这4款食品抽检不合格，涉京东淘宝近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询），发现蜂产品、肉制品2类食品4批次样品不合格，检出兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题。
经查，京东商城88°官方旗舰店（经营者为北京宏昌鑫峰科技有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称北京宏昌鑫峰科技有限公司委托安徽蜂献蜂业有限公司生产的枇杷蜂蜜和百花蜜，以及京东商城蜂之侣官方旗舰店（经营者为浙江省杭州基尼实业有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称浙江省杭州基尼实业有限公司委托安徽蜂献蜂业有限公司生产的蜂蜜，经中国肉类食品综合研究中心检验发现， 3款蜂产品其中诺氟沙星均不符合食品安全国家标准规定。安徽蜂献蜂业有限公司对判定依据提出异议；经安徽省市场监督管理局核实，对异议不予认可。