多少钱一斤的茶叶算好什么价位的茶叶才算好( 二 ) _生活百科

文章插图
? 好茶---虽苦涩却化的快：
苦涩是茶叶与生俱来的原味本味。假如茶中少了苦涩味，便会让人感觉单调无味，淡薄无口感。好茶，虽苦涩但却化的快，入口后能够很快的将苦转化为甜；涩转化为甘。假如苦涩长留口中，挥之不去，就不是好茶了。
? 好茶---须叶底“软亮鲜活”：
“软亮鲜活”是好茶的共同特征。品饮完茶汤后，仔细观察叶底，应该柔软光亮鲜活，手感光滑厚实有弹性。
叶底的“软亮鲜活”能够说明以下问题：
● 常言道：叶底是对茶青的还原及复盘，叶底的“软亮鲜活”说明茶叶的原材料优质。
● 叶底的“软亮鲜活”说明，茶叶的制作工艺正确合理，没有把茶做“死” 。
● 叶底的“软亮鲜活”说明，冲泡的茶艺技术应用得当，即有茶色茶香茶味，又没把茶叶烫的过熟闷坏。
? 好茶---内含物质丰富，饮后令人身心愉悦：
好茶中的内含物质丰富。其中的咖啡碱、芳香类物质，能够刺激人体大脑中枢神经，喝过后会使人头脑清醒思维敏捷、顿感放松心情愉悦。

文章插图
04.
最后总结一下：怎样鉴别好茶，本文从三个层面分析了一下：
● 达到国家标准规定的各项要求，就是好茶。
● 按照传统的“评茶法”通过审评的，就是好茶。
● 满足民间从长期实践中总结出的 “好茶具有的共性”条件，就是好茶。
（感谢关注头条号：风轻云淡高山流水2900）

文章插图

【多少钱一斤的茶叶算好什么价位的茶叶才算好】喜欢喝，买得起就是好茶。

多少钱一斤的茶叶算好 什么价位的茶叶才算好( 二 )

多少钱一斤的茶叶算好什么价位的茶叶才算好( 二 )