秋天儿童喝什么汤比较好秋天给孩子做什么汤最有营养( 三 ) _生活百科

【营养寄语】：炒年糕虽是家常的吃食，但这样搭配却也可以提供较为丰富长高营养。瘦肉、花蛤是优质蛋白质的良好来源，花蛤还可以提供较丰富的锌，芥菜，是春季的当令食材，含钙量颇高，每百克芥菜含有230毫克的钙，同时芥菜和胡萝卜都是维生素A原---胡萝卜素的好来源。

想要孩子长高长的快，当然还是离不开补钙。话不多说，直接上干货，给大家推荐一个补钙神汤，拿走不谢。
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼，豆腐
辅料：食用油，猪油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生姜，大蒜
制作步骤：
1、鲫鱼去鳞宰杀，一定要把黑膜去干净。
【秋天儿童喝什么汤比较好秋天给孩子做什么汤最有营养】2、给鲫鱼加入料酒、盐、生姜和小葱抓匀腌制十分钟。
3、锅烧热，倒油滑锅，可以很好的防止粘锅。
4、锅内倒油，可以猪油和食用油各一半，保持大火，放入鲫鱼，轻轻晃动锅，防止煎糊，定型后翻面鲫鱼煎至两面金黄。
5、鲫鱼两面煎至金黄后加入适量清水，调入料酒、生姜、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉，调好味放入豆腐块，大火烧开后，改中小火炖制8分钟左右，即可出锅，可以撒点葱花增香点缀一下，会更有食欲。
这样炖出来的鱼汤像牛奶一样洁白浓稠，味道鲜美，营养丰富。注意炖鱼的时间不能太长，鲫鱼炖太久鱼肉会发柴，影响口感，味道也不鲜。

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