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二、腊肉茶树菇
1、备货:茶树菇、腊肉、食盐、食用油、味精、白胡椒粉、香葱、白芝麻等
2、将腊肉去皮切片备用 ， 茶树菇洗净备用
3、热锅凉油滑锅，盛少许油，炒制腊肉，出香变色后加入茶树菇 ， 翻炒，加入食盐少许，味精少许，白色胡椒粉少许，根据个人喜好可以加入青红椒 。
4、装盘上桌就可以使用了 。
5、由于有些腊肉是含盐的，在炒制过程中可以不用加盐，根据个人口味决定！
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