福清|看福清的风土人情，不要错过它！( 二 ) |福清哥|福清|番薯干

六是通过阅读该书，我们对很多农村民俗了解更深入。用文学手笔来写民俗民风，弘扬传统文化，我觉得《番薯情》是一个很成功的范例。
最后，通过作品，我猜测作者的福清菜厨艺想必了得，滑粉肯定滑得好！以上粗浅看法，还望在座方家斧正，谢谢！
别有一番滋味传承
——《番薯情》读后感
文/林巧玲
番薯变幻着各种形状，各种品种，各种口味以其特有的多变形式，贯穿着我们无数代人的生活，展现着每一代不同的生活体验和经历。
很早以前就听奶奶说过，爷爷下乡只有一袋番薯干，那时候穷，买不起大米，只有蒸过的地瓜干，反复充饥，吃到长洞、发霉也继续吃，因为那是唯一填饱肚子的救急食物。每每说到番薯，那是贫穷的一种象征，吃不起大米、没有第二选择的替代品。
到了母亲那代，番薯慢慢演变成新物种，捻成番薯粉，做出番薯丸、节粿、地瓜包子，每次走到哪儿都忘不掉那道海蛏番薯滑粉，加上福清人特喜欢的笋丝味道，那是历经万千旅程，唯一想念的味道。每个家，每个母亲带给孩子不同的关于家常菜的味道。
到了我们这一代，吃尽山珍海味，吃腻了、吃肥了，番薯汤成了最佳选择的黄金汤。每当肠胃需要释放时，一碗金灿灿的地瓜片外加一把生花生，可谓生活小确幸。
我的女儿一到夏天必念叨芋圆，用各种黄的、紫的番薯精细加工成甜点，在炎热的夏天搭上喜欢的甜点，可谓童年美好。
番薯随着我们生活水平的不断提高，演绎出不同的风土人情，《番薯情》如同一根签挑起了生活中的习以为常的那根弦。
快节奏的生活方式使我们失去一些味蕾的兴趣，但是在不经意间又隐隐触动了过往的一些念想，那些爱过我们的祖辈们曾带给我们的味道，随着时光流逝，才发现从前慢，慢到逢年过节只用到番薯就足够演绎一顿佳肴美馔，那是一种回忆。
我们用新的角色和情感，将番薯按照我们的方式带给我们的孩子，他们有了新的喜好，传承了新的品位，然后再一直传承……

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文/陈清清陈声龙林巧玲
图/陈乃颖部分图片源自海峡文讯
编辑陈盼兰陈芷薇
审核张晨谢雄
监制吴凌峰陈晓明
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