南瓜花式馒头

文章插图
食材：南瓜、面粉、酵母、白糖

做法：
1、南瓜煮熟晾凉 。
2、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵 。
3、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂 。
4、擀成薄圆片，如图样重叠 。
5、卷起成圆筒样 。
6、用刀在卷好的面剂中间一分为二 。
7、照上面方法全部将馒头做完后，将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟 。
【南瓜怎么吃好吃又简单南瓜的做法 南瓜怎么弄才好吃】8、锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟 ， 熄火后静置3~4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出即可 。

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