红枣蛋糕的做法窍门红枣蛋糕怎么做视频( 二 ) _生活百科

文章插图
6、烤25分钟。烤箱，上下火，180度，先提前预热5分钟，然后再放入蛋糕，开始烤，时间调到25分钟。时间到，可以拿一根筷子插一下蛋糕的最中间，如果筷子上没有面糊粘着，就说明蛋糕已经熟透了！如果有面糊粘在筷子上，就可以加烤5分钟。——当然，每台烤箱火力大小不一样，请大家还是根据自己烤箱的实际情况对烤制时间作出调整。
这样烤出来的红枣戚风蛋糕，糕体细腻，红枣有嚼劲，香喷喷的味道，老人小孩都特别喜欢！既可以用来当早餐，也可以当下午茶，真的很好吃！

文章插图
——温馨小提示——①关于加糖。因为我家吃的都不是很甜，所以这里白砂糖只用了50克，喜欢吃甜的朋友也可以多放一些，白砂糖也可以换成红糖，这样就变成红枣红糖蛋糕了。
②关于蛋黄蛋清的分离。如果不用分离器，也可以直接磕破鸡蛋，把蛋壳分两半，用一边蛋壳兜着蛋黄，让蛋清留下去，再把蛋黄换到另一边蛋壳里，如果反复，直到蛋清全部滴落下来。

文章插图
——小结——
要想做到这样的红枣戚风蛋糕，其实是很容易的事，只要你认真按照以上步骤操作，相信你一定可以的哦！喜欢的朋友不妨也试着做一下吧！
别再排队买枣糕了，教你在家制作红枣蛋糕，健康无添加！红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣去核，做成细腻的红枣泥，不会影响到蛋糕的口感，让蛋糕充满了红枣的香味哦！
这个方子用了很多红枣，蛋糕还没出炉就满屋子都是蛋糕香味哦~非常值得一试！

文章插图

材料：
【红枣蛋糕的做法窍门红枣蛋糕怎么做视频】鸡蛋7个，低筋面粉140g，红枣泥280g ，植物油56g，红糖60g，白糖60g

红枣蛋糕的做法窍门 红枣蛋糕怎么做视频( 二 )

红枣蛋糕的做法窍门红枣蛋糕怎么做视频( 二 )