结语渤海湾的海鲜物产丰富 。可以说一年四季,海产品都不带重样儿 , 只用最简单的烹调方法,清蒸,水煮就可以吃到原汁原味的鲜美滋味,好食材才会做好味道,以上就是我对问题的回答 。
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1、梭子蟹(三疣梭子蟹)
渤海湾的虾蟹种类繁多,味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹” , 此蟹因壳上长有三个斑点而得名,是蟹中极品 。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香 , 食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首 。
2、虎子蟹
虎子蟹个头较小,外壳的两断呈齿状 , 以产子前和冬休前的母蟹为美,满壳的肥膏令人垂涎欲滴 。
3、花盖蟹
花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹,个小、满黄、膘肥肉满,且生性凶猛 , 营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品 。
4、皮皮虾
渤海湾的皮皮虾是最好的 , 这是老辈人说的(可能也是自夸)渤海湾海水盐度特殊,水温适宜,皮皮虾都来这避风港产卵 , 谁不想找个舒适的地生孩子啊……
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