爱情是什么样的，爱情究竟该是什么样的( 二 ) _情是

以前写过，两个人吃饭久了，口味会趋同。为了彼此，就会有所缓和。比如，虽然我已经被锻炼到颇能吃辣了，但到底是江浙舌头江浙胃。清淡的，甜的，我能当主菜吃，若吃了也行，就是宵夜常得补一顿，“晚饭没吃够劲儿” 。所以最为两全其美的法子，是炖汤，另配蘸料。比如，我炖一只老母鸡，只加葱姜酒，别无其他，花一下午慢慢来，她便发一些竹荪、鲍鱼菇。等下了盐，便同时下竹荪与鲍鱼菇，起锅之后，我吃肉喝汤，她另调一碟麻辣酱，蘸鸡肉、竹荪吃。吃咸了，她喝一口汤，“今天的鸡汤炖得很好” 。吃淡了，我就要酱料，“我也蘸蘸”，她就把蘸得了的竹荪和缕缕鸡肉给我，“给你蘸好了。”
以前写过，为了给另一个人做饭，就得多一重算计。比如，有段时候若上法律课回家晚，“几点回来呀？”“八点。”好。七点把饭闷上，七点半开始预备炒菜。几次后，学乖了，备好菜，等她踏进门来，赶紧下锅炒。大多数炒菜，几勺子的事儿，炒得了上桌，吃个新鲜热辣。
最安全的是炖，下午炖上的牛尾汤、蹄花汤、老鸭萝卜汤，无论你七点八点还是九点回来，都不怕：无非炖烂一点，萝卜炖久了还更入味呢。倒是鸡汤得费思量：巴黎的鸡普遍不耐久炖，四小时开外必然软烂如泥，一撕便下，之后嚼劲就差了。
汤菜还有个好处，很容易酝酿氛围，仿佛给家里墙壁刷暖色调涂料似的。她一到家，抽抽鼻子：
“一屋子牛尾汤味道！”
然后她就快快活活地调酱料去，我给牛尾汤下盐和枸杞，将肉缕从牛尾骨上刮下来，汤拿来喝，盛饭，吃，开上部什么剧看着。吃完了，我洗锅洗碗，她去对付甜品——夏天水果，冬天西米露——再吃完了，喝餐后酒。
然后坐在沙发上，慢慢地感受消化，房间里还是有牛尾汤味道。她会总结一句：
“好幸福?。?
类似的起居细节，都可以是爱情。
只是需要认真听一下才是。
上个月在上海发新书时，我对在座诸位说：我们每个人，都是一段爱情的产物，一段爱情的见证——没有我们父母的爱情，就没有我们。
那是我们每个人人生中，最重要的爱情故事——毕竟那是我们存在的基础。
我知道，对许多年轻人而言，会觉得父母的感情不算是爱情。到我们懂事时，可能看不到那么激情澎湃，闻不到那么浓郁的荷尔蒙味道。但如我所说，我们见证的他们的爱情，是烟花过后，絮絮叨叨的星辰长夜了。只是他们那时代，没有那么多的设备，可以像我们如今似的，保留那么多爱情的证据。
但那些日常，连同他们灿烂的少年时代，确实存在过，而且有了结果——就是我们。
上个月在上海发的，是《爱情故事》这本书——2019年的修订本。
直接剧透好了：这就是我父母那一代人的爱情故事。有些是我从他们记忆里抠出来的，也有一些，是我对爱情，以及1980年的江南无锡，所有的美好想象。
【爱情是什么样的，爱情究竟该是什么样的】作为一个作者，这么说未免会让其他编辑不快，但这个大概是我写过最满意的一本书了。

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