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大米能放冰箱是冷冻保存 ， 将大米放在塑料袋中，扎紧口后放在冷冻层即可 。不过需要注意大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿，更加容易变质 。

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大米能放冰箱保存是冷冻还是冷藏
夏季大米很容易长虫，因此很多人放入冰箱里保存，那大米是冷冻还是冷藏保存呢?大米建议是放冰箱冷冻室保存，将大米放在塑料袋中，扎紧口后放在冷冻层 。不过需要注意的是，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质 。

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大米保存方法
【大米能放冰箱保存是冷冻还是冷藏 大米保存方法】大米其实可以不用放入冰箱里保存，在大米里放一些花椒，再放在常温下一样不会长虫 。花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用 。用纱布包几小包花椒 ， 分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，一样可以防止大米生虫 。或者在大米中放一些干海带 ， 隔10天左右将海带取出并晒干 ， 然后再放回米缸 。这样也能有效防止大米霉变和生虫 。

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