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3、质量监督官员——Lucie Vincent
Lucie Vincent是原加拿大卫生部食品安全部的官员，她在食品安全及食品检验方面有着多年的经验 。她曾担任加拿大卫生部食品安全检测专家，对食品安全及生产流程等领域，制定过许多检测及质量保证的标准规则 。民以食为天 ， 食品质量保障和安全问题是食品行业中一个至关重要的环节 。加拿大政府为此投入了大量的资源，引入专业人才进行专项的管理及研究 。文森特女士曾亲自主持并参与了历时多年的多项食品安全项目，积累了丰富的食品行业经验 。Red Maple Bio公司健康食品的“医食同功”的理念，就是在她的亲自指导下设定的 。
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