膳食纤维是人体所需营养素( 二 ) _生活百科

【膳食纤维是人体所需营养素】在营养学中把蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素、矿物质、水称为六大营养素，（还没有明确提出第七大营养素）但是，现在在人们越来越追求食物的细腻，口感好的情况下，吃的越来越精细，越来越油腻，所以，导致肠内容物的膳食纤维严重不足，于是，便秘的人越来越多，对人体的危害越来越大，于是，各种（偷偷）掺杂着有捣泄作用的通便保健品非常流行，很多人，为了改善便秘状况，买来吃此类“保健品”，一吃就管用，停了，便秘依旧！其实，这就是泻药，长期食用一定会对人体产生伤害。但如果我们通过饮食结构改变，摄入足够的膳食纤维（特别是可溶性膳食纤维），改善肠道环境，就会对便秘有很好的改善！所以，我很希望膳食指南把膳食纤维作为第七大营养素（其实膳食纤维是不能被人体消化吸收，但在大肠能改善肠道功能的有益物质）