世界上酒的种类世界上酒分哪几种( 二 ) _生活百科

从而有喜事的人就大喜，有犹虑的人就大犹。
不懂吸烟喝酒的人，看抽烟喝酒形成的大喜大忧的人，就如同神经病一样。
吸烟喝酒对吸烟喝酒的人的身体有些伤害。但是并不太厉害。厉害的他是他的后代，会产生一些痴呆者，或者是精不过他的后代人了。这个后代不如他的现象，是遗害最大的。
中国人酿的酒分头曲二曲等等。欧洲人酿酒就把尾酒称为白兰地什么什么的了。但是这种酒都是蒸馏酒。果酒与啤酒，没有这个分法。
中国人说的老窖就是放置多久的时间而说的。只不过后来有人把酿酒所用的酒窖池的年头有多长称为老窖了。
而头曲，二曲，三曲等等，就是蒸馏酒时，第1次出酒和第2次出酒的出酒次序，被名称化了。
实际上是蒸馏酒的时候，取酒的时间段不同而起的名字。也就是第1次取酒的称为头酒，第2次取酒的称为2曲，以后以此论推。
只不过老调酒师还有一个酒头不取的，也就是刚开始出酒时候的那点酒，调酒师是不取用的。只有酒被蒸馏出来以后流了一下以后，采取酒。这个酒称为头曲酒。
但是酒头不是头曲酒，不可弄混了。
不论是蒸馏酒，还是不是蒸馏酒，如果放入酒窖里面储存，收储一定的时间以后都成为陈酒，或者是老酒，并且放的年头越久，酒的品质就越高。
所以在江苏省或者是杭州那一带，新婚的夫妻要把一坛的酒埋入地下。等自己的孩子也结婚的时候，拿出来供大家享用，办结婚宴席用。这个酒称为女儿红。
蒸馏酒形成于宋末元初。
所以元朝前，人们所喝的粮食酒都是与粮食发酵在一起的酒水。现在流传下来的米酒就是这种酒。
元朝人把蒸馏酒传入现在的俄罗斯就形成了伏特加，再由俄罗斯传入欧洲，就有了欧洲的白兰地等酒。否则欧洲人只有啤酒和果酒。实际上欧洲人到现在也不太喝现在所谓的白酒的。啤酒最早形成于古埃及。
只不过欧洲人愿意闻橡木的味道，从而他们把酒储存的桶用橡木做制造。仿照欧洲酿酒法的人，也都用橡木制造储存酒，放置陈年酒的酒桶了。所以不喜欢橡木味的人，谒欧洲人的酒，就感觉到气味怪怪的。欧洲人为了去除这种橡木的味道，有人就用动物的鲜血过滤这些酒了。从而味道比较敏感的人，喝着欧洲人的酒，就有一些怪怪的腥气味。只有对味道不敏感的人，因为这些酒很贵就好像很值钱，而且美呀呀的了。
悟空问答看后咱也在上面留上点啥。
世界上酒的分类有哪些？在我在我看来世界上所有的酒只分为三种
第一种、酿造酒也可以叫做发酵酒，发酵酒是最简单也是最基础的酒类了，一般度数较低，属于自然形成的酒类。
第二种、蒸馏酒，蒸馏酒与酿造酒相比，也仅是多了一项“蒸馏”的工艺，但以此工艺命名的酒的核心就在于蒸馏。
第三种、配制酒，配制酒，又称调制酒，是酒类中一个特殊的品种，是一个复杂的酒品系列，人们可以根据自己的喜好随意搭配——不同酒之间的混调，以及酒与非酒类饮料的混调。
这就是世界上酒的分类

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