鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃鸡蛋能不能和牛奶一起做鸡蛋糕吃 _鸡蛋

鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃吗鸡蛋能不能和牛奶一起做鸡蛋糕吃
大家好，公冶翠风来为大家解答以上问题。鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃吗，鸡蛋能不能和牛奶一起做鸡蛋糕吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、鸡蛋可以和牛奶一起做成鸡蛋饼。鸡蛋和牛奶可以一起吃。牛奶可以补钙，但同时又是优质蛋白质。建议合理健康均衡饮食，多吃蔬菜水果，适当运动，增强身体免疫力。
2、牛奶和鸡蛋没有不相容的物质，一起吃也不会中毒。然而，牛奶含有大量的乳糖。对于胃肠道乳糖不耐受的人来说，如果和鸡蛋一起吃，营养会分解，进而出现腹泻。另外需要注意的是，牛奶不能和维生素c含量高的食物一起吃，这些食物一起吃会引起腹泻，积食。肠道功能弱的人喝牛奶前一定要加热。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
陕北鸡蛋糕的家常做法用料:低筋面粉120克，糖45克，塔塔粉2克，泡达粉2克，食用油75毫升，鲜奶90毫升，鸡蛋四只。
【鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃鸡蛋能不能和牛奶一起做鸡蛋糕吃】烹饪步骤是:
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK
蒸鸡蛋糕的家常做法蒸鸡蛋糕的技巧：

1、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。

2、鸡蛋液和温水的比例为1：2要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。

3、加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。

4、小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。具体步骤方法如下1、准备材料：白砂糖，鸡蛋，纯牛奶，炖盅2、首先把糖放入到牛奶中搅匀，方糖遇液体很容易融化。3、打入鸡蛋，把鸡蛋和方糖搅匀。4、把鸡蛋打匀，如果搅不均匀会有蛋白块，影响口感。

5、倒入牛奶，正常配比：两个鸡蛋一盒牛奶，这个比例炖出来的效果是最好的，蒸出来的鸡蛋糕口感非常好。

6、调配好后，放入到蒸锅里面，隔水炖10分钟至15分钟，不能超过15分钟，先烧开水后再放下去。必须是隔水炖不然会糊掉。

7、15分钟后，出锅，爽滑的鸡蛋糕就完成了。
25颗鸡蛋做鸡蛋糕能放多少水做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

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