汤圆和元宵是一样的吗( 二 ) _生活百科

【汤圆和元宵是一样的吗】吃汤圆不腻的方法：
不过吃汤圆的时候，可以搭配一些葱、姜蒜、辣椒等辛辣的食物，能够起到解腻的作用

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还有吃汤圆的时候要特别注意，千万不能囫囵吞枣，需要小口小口地吃，而且速度要慢，不然的话，更容易造成消化不良，一次也不能吃的太多，因为汤圆基本上都是甜的，含有很高的糖分，避免造成肚子胀、打嗝、腹泻、消化不良等问题
吃汤圆的时候吃一些辛辣的食物，能起到解腻的作用，而且还能使营养均衡
元宵的做法要比汤圆的复杂一些
元宵先要谁把陷搅拌好，然后再摊成薄片，在经过晾，接着再切成小块，再放进一个机器里面，倒上糯米粉，然后开始筛动起来，这样就变成了一个圆球，或者是自己用一个筛子筛，一直用陷去沾那些糯米粉，最后再滚成圆形，所以说北方“滚”元宵，南方“包”汤圆

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所以我们看到，做好的汤圆更加的细腻、光滑，但是元宵看上去比较粗糙，因为它是沾了一层又一层的干糯米粉！
因此，汤圆跟元霄最大的区别就是做法、还有口感都不同
（3）消化程度不同
元宵要比汤圆更难消化，通过制作工艺我们得知，元宵并不是包出来的，而是用干的糯米粉滚制而成，所以它的陷比面粉要少很多，但是汤圆包了很多陷在里面，所以糯米粉没有元宵多
因此，煮熟后的元宵容易硬心，汤圆是用湿的糯米粉包出来的，非常的光滑、细腻、柔软，糯米粉是黏腻难化的，所以元宵要比汤圆更难以消化一些

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总之，不管吃汤圆还是元宵，都要细嚼慢咽，而且不要吃凉的
写在最后元宵跟汤圆最大的区别，元宵是摇出来的，或者说是把陷沾上干糯米粉滚出来的，但是汤圆都是包出来的，北方元宵的做法比较多，可以用山楂、白糖、豆沙、蜜饯做馅，人们常说的吃元宵，指的就是这种食物
不过汤圆种类也很多，比如广东的四式汤圆，成都的赖汤圆，汤圆基本上都是甜的，元宵则是可甜可咸！中国地大物博，每个地方的喜好也有所不同，可以根据人们的口感来制作！那么你喜欢吃汤圆，还是元宵呢？
元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗，元宵做法以"馅″为基础，先拌"馅″料和匀后摊成圆薄片，晾晒后切成比乒乓球小的立方块，然后把馅块放入机器里，倒上江米粉，随着馅料互相撞击，江朱米沾到馅表面成球状，就成了元宵，北方?滚″元宵，南方"包″
汤圆，这两种做法口感都均为不同食品。