4、老鸡切成块洗净备用
5、瘦肉切成一块洗净备用
6、将其他材料洗净备用
7、将所有材料放入炖盅加纯净水隔水炖3个小时即可
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主料:
鱼胶 150g 莲子10克 百合10克 枸杞5克 冰糖 适量 。
辅料:
枸杞适量、生姜3片
做法步骤:
1、鱼胶提前4小时泡发;
2、莲子和百合提前1小时泡发;
3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝;
4、加入莲子、百合、枸杞放入炖锅里,加水炖40分钟;
5、提前5分钟加入适量冰糖就可以了 。
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