《红楼梦》里的茶文化介绍( 二 ) _红楼梦

四、茶俗的描写
自古以来，茶具就具有增加人与人之间交往的功能，是人们精通礼仪的象征，这在《红楼梦》中都有所描写，体现出了茶俗的丰富多样。如：《红楼梦》前四十回中有十九回对“客来敬茶”进行了描写。并且还对“以茶赠友”的习俗进行了详细的描写。
如：第二十四回提到了王熙凤赠茶，第二十六回小丫头嘉慧说：“宝玉叫往林姑娘那里送茶叶”，这些充分体现了家族成员之间相互赠茶。可见茶叶成了亲朋好友之间联系感情的纽带。另外，《红楼梦》中有四回以上的章节对以茶祭奠亡灵的描写，茶叶被视为神圣植物，充分表达出了对天地、神灵、灵魂等的敬意，如：第十四回、十五回、七十八回等都有所描写。并且《红楼梦》第二十五、一百一十八回中还对茶叶的婚嫁之礼进行了描写。
五、“倒茶、奉茶、献茶”体现了森严的封建等级制度，凸显了主题
在小说中，贾府的盛衰是主线，而茶叶始终贯穿在这一主线中，如：贾府在鼎盛时期，就存有暹罗进献朝廷的贡茶，可见皇家对贾府的厚爱。另外，贾府成了空囊之后，也不乏“香茶、好茶”装点门面，如：七十二回中，偌大个贾府无处支借“三二千两银子”时，为了讨好鸳鸯，贾琏却从家中拿出了好茶，很好地映射出了贾府“瘦死的骆驼比马大” 。
【《红楼梦》里的茶文化介绍】其次，茶品、茶具也体现了封建社会人与人之间的不平等，如：七十七回中，晴雯让宝玉倒茶，但对简陋、粗俗的茶具与劣质的茶水，身为富家公子的贾宝玉，难以理解。而晴雯一语道破茶品与门第的关系，指出仆人家的茶具、茶品自然比主人家的低贱多。另外，众姐妹之间的“倒茶、沏茶”则体现出了作者向超越森严的封建等级制度，体现了作者向往平等地位;尤氏为王熙凤奉茶，则暗示了同辈之间不同的身份地位。贾家对元妃三次献茶则体现了封建社会等级差别、尊卑有别的伦理纲常。