意大利的饮食礼仪介绍( 二 )


意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等 , 比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等;在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车,芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食;常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella) 。
用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡Expresso帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇 。
意大利菜分量比较大 , 为了避免浪费,几道菜可以分开点,也可以两三人分吃一整套的意大利餐 。