如果真的很喜欢野菜的风味，也不是不可以吃，但一定要注意三点 。
如果没有专家指导，一定要选择自己最熟悉的植物 ， 且只采集茎叶，不要挖根，也不宜过量采集；在烹调之前，一定要把野菜清洗干净，再用热水焯烫一下，可去掉一些毒素或草酸；食用野菜也要控制量，吃太多可能加重肠胃负担，引起消化不良 。
其实 ， 野菜之所以没能变成日常蔬菜，就说明它们并不完全适合我们，从总体营养价值和安全性看并不优于人工栽培的蔬菜，并无必要迷信野菜 。#清风计划##健康科普排位赛##39健康超能团#
参考资料：
1 长寿仙草马齿苋：不仅能治痢疾，还能降三高、抗肿瘤.澎湃新闻.2020年7月5日
2 多吃马齿苋能护心..健康时报.2015年4月1日
3 常吃4种菜或能延长你的生命线.人民网.2019年9月2日

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