饺子是谁发明的?( 二 ) _饺子

饺子在我国是有着悠久历史的民间美食，吃饺子也是中国人在各个节气都会选择的食物，尤其在世纯洁的时候，已经成为了特有的民族文化。因为“饺子”一名当初取自于“更岁交子”之意，随意非常深受老百姓的欢迎，在民间还有着一句俗话“好吃不过饺子” ，每逢新春佳节，饺子那是必不可少的美味佳肴。

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“饺子”又名“交子”或是“娇耳”，在这里面有着新旧交替的意思在里面，也是秉承了上苍的意愿，是必须要吃的一道大宴美食。据说不吃的话，上苍会降下责罚，在阴阳两界之中去除你的名字，死后便成为了不在册的孤魂野鬼。从这里就可看出，我们的祖先对待饺子的重视程度。无论怎样，哪怕就是在精神上或是信仰上可以去除晦气，那也要在除夕的时候吃上一顿“饺子” 。在外的人们在除夕即将来到的时候，都会跋山涉水回到自己的家乡，与自己家人和朋友，在过冬节的时候吃上饺子，以视作有个圆满的归宿。