照理说物以稀为贵 。可是古代猪肉最贵的时候却不在明朝，而是在汉朝 。汉朝时期的猪肉有多贵呢?1930年出土的居延汉简中记载：“肉百斤七百”，其意思就是说：在当时 ， 100斤猪肉能卖700个钱 。有专家进行过计算：汉代一斤只有现代的半斤，所以，拿今天的标准来算，每斤肉要14个钱 。以每克黄金330元人民币来算，那么在当时，每斤猪肉的价值要高达115.元人民币，这才是真正的“天价肉” 。
今天，猪肉不仅仅是人们菜篮子是否丰盛的一个标准 ， 而且对物价稳定，经济平稳具有重要的意义 。所以不管古代的猪肉有多少故事，今天的百姓能吃上猪肉 ， 就是美好生活的标准 。
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