料酒 10毫升
方法/步骤
准备好食材，将黄瓜、红椒、豆干切成丝；
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2
用油起锅，放入蒜末爆香，放入豆干丝，翻炒片刻；
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3
再倒入切好的黄瓜、红椒 ， 拌炒匀；
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4
倒入料酒，再加入盐、鸡粉、豆瓣酱，翻炒至食材入味；
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5
撒上葱段，倒入少许水淀粉；
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6
快速拌炒均匀 ， 盛出装盘即成；
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END
注意事项
黄瓜入锅后不宜炒制过久 ， 以免影响其脆嫩口感 。
翻炒时注意热油飞溅 。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士 。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可 ， 谢绝转载 。

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