古人喝酒碰杯时会说什么 干杯还是千岁( 二 )


《礼记·檀弓》——杜奎扬觞:知悼子卒,未葬 。平公饮酒,师旷、李调侍,鼓钟 。杜蒉自外来……平公曰:“寡人亦有过焉 。酌而饮寡人!”杜蒉洗而扬觯 。公谓侍者曰:“如我死,则必无废是爵也!”至于今 , 既毕献,斯扬觯,谓之“杜举” 。而在这段记载中,其实还提到了一个小细节,正是“扬觞” 。
咱们分开来看,扬,这个字有举起 , 扬起的意思 。而觞,在古代特指酒杯 。连起来一看,正是“扬起酒杯”的意思,所以在春秋时,也会将干杯称为“扬觞” , 意为人们高举起酒杯,准备一饮而尽 。

古人喝酒碰杯时会说什么 干杯还是千岁

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3、更多典故
如东汉时期 , 汉灵帝中平五年,黄巾军首领郭太 , 率领大军在山西白波谷(现襄汾)一带作乱,对外称“白波军”,汉灵帝便派军去平叛,后来大胜白波军,为了庆祝汉灵帝的军队凯旋,便有文人作乐一首“卷白波”酒令,在喝酒的时候咏诵 。
后来“卷白波”一词,引申出“快意干杯”的意思,并一直流传到唐代 。《资暇集》:饮酒之卷白波,盖起于东汉既擒白波贼,戮之如卷席然 , 以快人情气也 。另外 , 《汉书》中也有类似记载,称:大将军(王凤)薨(死)后……及赵(赵飞燕)、李(李平)诸侍中皆引满举白 。
可见在汉朝 , 对于干杯 , 还有“举白”的说法,大概是指,将杯子举起 , 一饮而尽 。到了三国时期,魏国的著名学者孟康,又根据前人所传进行考证,称举白,是为了互相检验是否将杯中酒饮尽 。
【古人喝酒碰杯时会说什么 干杯还是千岁】而到了唐朝,著名历史学家颜师古 , 又再次考证,说“举白”,还有更为特殊的含义:因为汉朝时,要罚谁酒 , 有专门的“罚酒杯”,倒入其中的酒,便被称为“白” 。如果席间有人没干杯,主人便会拿出“白”,给他倒满,专门让他罚一杯酒 。颜师古·《汉书注》:白者,罚爵之名也 。饮有不尽者,则以此爵罚之 。(注:爵在汉朝时,意思是酒杯 。罚爵,意思正是“罚酒杯”,而倒入罚酒杯中的酒,便被称为“白” 。)