在明朝前期,皇宫内对宫女和太监结成名义夫妻过日子这件事情还是限制的很严的 , 尤其是朱元璋时代,是绝对不允许这样的事情发生的 。但是到了朱棣时代,却瞬间就放宽了 , 而菜户这个称谓也就随之兴起 。菜户这个指代也更加准确,抛开了宫女之间同性的关系,只指宫女与太监之间名义夫妻关系 。
宫中太监与宫女或两情相悦,或迫于无奈而结为的对食,往往都想平常夫妻一样,而且感情也十分好 。《万历野获编》曾记载,京师外一寺庙中,一座庙宇中供奉的全是已亡宫女的排位,每逢宫女的忌日,与其结为菜户的宦官便会前来致祭 , 有的宦官甚至会嚎啕大哭,感情比普通百姓家的夫妻感情还要好 。
但是不论什么事情,遇见有权有势的人物的时候,都会变得不一样 。在有权有势或者谋求权势的宦官手中,对食家不过是一个筹码 。这些宦官依靠年轻貌美的对食家讨好拉拢权贵,而一些权势极高的宦官 , 也是其他人所逢迎讨好的对象 。如吕玄晤将女儿嫁与高力士、元擢将女儿嫁与李辅国,这些例子女人都是不值钱的牺牲品而已,也没有了对食夫妻同甘共苦的美好 。

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3.朱元璋为何禁止对食历史上最早对食太监应该是秦始皇时期的宦官赵高,赵高本来没有生育能力,然而他有个女婿叫阎乐,查了一下史料 , 原来赵高娶了个宫女,收养了一个女儿,女儿长大嫁给了阎乐 。
到了明朝对食也称“菜户”,只不过菜户专指太监和宫女组成的家庭 。宫女和宫女之间组成的家庭不能称“菜户”,只能称之为“对食” 。现代称呼为“拉拉” 。
明朝时期的“菜户”很多,比如著名的宦官魏忠贤和明熹宗朱由校的奶妈客氏结成了菜户 。慈禧的太监安德海娶了好几个女人 。里面有宫女也有民间女子 。
其实明初朱元璋禁止太监和宫女谈恋爱,太监的地位很低,到了明成祖称帝时,太监的地位得到了空前的提高 。
原来在朱棣发动的靖难之役,攻打南京城时,是城里的太监打开了金川门,迎进了朱棣军队,从此以后太监的地位得到了提高 。比如后来的太监郑和,郑和不能生育,但有个儿子,郑和也是和宫女结成了对食,把自己的侄子收为了儿子 。唐朝太监高力士、李辅国都是这样的人 。
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