古代人到了夏天都喝些什么饮料呢?( 二 ) _古代人

至于什么是里木渴水，什么味儿，大家是不是也想尝试一下呢?说来也不难。随便找个西餐厅或者西式快餐店，大喊一声：“服务员，来杯水。”端来的那杯就是就是蒙古大汉的传世精品：柠檬水了。
元时于广州荔支湾作御果园，栽种里木树，大小八百株，以作渴水。……盖以里木子榨水煎糖也。蒙古以为舍里别，即渴水也，一名药果。
里木就是柠檬树，别以为柠檬这个随着西餐西点才逐步进入国人餐桌的水果是舶来品，这货千百年前已经牢牢扎根在华夏大陆上了。不过也拜杂交史混乱不堪的柑橘家族所赐，只要是柑橘属有栽种的土壤，都或多或少地自然杂交出了这种酸掉大牙的水果。作为第三代杂交品，他的爹妈到底是老祖宗辈的柚子和香橼，还是二代杂交品里的来檬或酸橙，甚至是没羞没臊的家族隔代杂交，至今没个确切说法。但是这货除了泡水以外，还能晒干或者做成果酱，既能消暑又能解渴，连《本草纲目拾遗》中都强烈推荐用盐腌渍。

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04明清时代真正的冰饮、汽水登上历史舞台
到了明清时代，藏冰业已经很发达了。过往藏冰要挖窖封存，耗费人力物力可保存效果也不尽人意，所以在唐朝夏季赐冰甚至是帝王对下臣的嘉奖，并非寻常市井人家能够享用。但是随着存冰工艺的进步与需求的扩张，到了明清时期夏季的冰块已经很便宜了。便宜到什么样的水平呢?“儿童门外喊卖冰，蓬子桃仁酒正沽。”小孩子都可以拿着冰沿街叫卖了。于是各类的冰饮百花齐放，更别说像酒酿杏仁豆腐之类的配上碎冰也登上消暑良品的舞台。
【古代人到了夏天都喝些什么饮料呢?】但是清朝确实出了件关乎肥宅快乐水前身的大事：它的老祖荷兰水首次成功登陆。此荷兰水并非法国依云，也不是严格意义上荷兰产的水，而是当时对外来事物认知缺乏，翻译也并没有个官方标准，于是便把很多欧洲进口产品一律称为荷兰。而后随着洋商行在本土的发展与洋务运动的推进，中国最早的两家国产汽水厂也相继在光绪三十二年与宣统元年在苏州与上海创办成立，分别是苏州瑞记公司和上海惠华汽水厂。虽然两家公司并没留下什么产品传世，但也为后世代的本土汽水(健力宝，北冰洋，汾煌可乐，崂山可乐等)开辟了一块新天地。