4、荔枝所含的营养成份有水份117，蛋白质15，脂肪01，无机盐07，粗纤维10，水炭素194，糖和丙种维他命等后两者含量视荔枝品质优劣而定，如糯米糍桂味之类上好品种，葡萄糖含量高达66%以上有人赞美荔枝 。
【荔枝的营养价值 荔枝的营养价值和食用注意事项】5、营养含量 荔枝营养丰富，含葡萄糖蔗糖蛋白质脂肪以及维生素ABC等，并含叶酸精氨酸色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气 。
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