6、还有一些中医典籍认为，咸蛋有一定的药用价值，譬如滋阴清肺，可治夏季膈热喉痛齿痛泻痢等病症当然，这可能是需要辅助其他药物来起作用的，大概也没有人简单地将之当药来使咸鸭蛋能滋阴养肾，鸭蛋相比较鸡蛋而言 。
7、咸鸭蛋的营养价值 咸鸭蛋就是用鸭蛋腌制制作而成的，里面含有的营养物质非常丰富，含有碳水化合物，脂肪，核黄素，蛋白质，硫氨素，胡萝卜素，维生素a，维生素e等等，这些营养物质可以起到的改善疾病效果非常不错，大家在生活 。
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