人为什么喜欢吃辣味?( 二 ) _辣味

纯粹接触效应会遇到一些问题，比如假设某些家庭喜欢吃辣，家里的阿猪、阿狗、阿猫经常吃人剩下的食物，但是这些动物为啥还是不喜欢吃辣?

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第二种解释是“良性自虐” 。良性自虐的意思是，我们会主动追求一些负面刺激，这些负面刺激一开始会对我们的身体造成一定的威胁，我们的大脑也会把这种刺激识别为危险的，但是随后我们会清醒地认识到真正的危险并不存在，其实没什么大不了的，这种认知和身体反应的差异会导致一种令人愉悦的兴奋感。
有研究者验证了八类属于良性自虐的经验：灼痛类(如吃辣)、悲伤类(如看悲剧电影)、恶心类(如令人恶心的笑话)、恐惧类(如坐过山车)、疼痛类(如按摩)、酒精类(如喝白酒)、耗竭类(如体育运动)和苦味类(如吃苦瓜) 。
从良性自虐的角度看, 吃辣导致的灼痛感使身体误报危险, 并作出防御反应(如流汗、流泪), 但个体同时意识到危险并不真正存在, 这使得食辣带来的灼痛、流汗、流泪成为了刺激的享受，于是便越来越追求辣出水平、辣出风格、沉着应辣，痛并快乐着。

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辣，还有什么
我们前面说过，辣是一种痛觉，辣味在本质上是一种灼痛感。按道理讲，人是追求快乐回避痛苦的，但我们反而为什么喜欢吃辣呢?除了良性自虐这种解释，还有其它更深层次的解释么?
个人认为还可以用经典条件反射来进行解释。最开始辣椒是一个中性刺激甚至是厌恶刺激，但是每次出现辣椒的场合，我们都因为其它的东西(比如父母带给我们的安全感、同学之间一起嗨皮、因为吃辣大家更加放松更加真实)而有积极情绪，这时吃辣逐渐变成了条件刺激(是由于人对吃辣而产生的社会性因素有了认知，吃辣才从无条件刺激变成条件刺激)，我们慢慢对辣味产生了好感。
这个跟某些人喜欢喝酒有些类似，不少人一开始其实对酒本身并没有多大兴趣，但是每次大家一起喝酒的那种感觉都非常美好，所以慢慢就喜欢上了酒。
我们再往深了走，可以回到辣椒的本质特征上面去，那就是辣椒的灼痛感，这种灼痛感会让我们感知到热，感觉口腔可以喷火，还会出汗、脸红等等。这些都可以概括为一个字——“热” 。

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“热”从哲学的诞生起，就是一个很关键的字，古希腊哲学先贤们在追问世界的本源时，认为世界的几种基本元素(如水、火、气)主要在冷热、干湿这两个维度上有差异。古希腊医生Hippocrates认为人体内有四种体液，即血液、黏液黄胆汁和黑胆汁，不同的体液同样是在冷热、干湿这两个维度上存在差异，多血质的人即是血液占优势，主要是热而湿。现在的刻板印象内容模型主要也是在热情(友好、善良、温暖、真诚)与能力两个维度上来看一个人。
不管是物质，还是人，热都是一个非常重要的维度，而且热往往都是与积极相关联的。在物理世界，热象征着离、散，越离散越抽象，越是世界的本源。在社会世界，热象征着温暖、真实、直爽。从这个意义上说，吃辣或许是追求“热”的过程，这个热里面包含着丰富的人类积极品质。
而天下没有不散的宴席，人不正是在一聚一散之间，体会着人生百味吗?