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5、猪蹄营养丰富，味道可口它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇尤其蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下2猪蹄性平，味甘咸，是一种 。
【猪蹄的营养价值 猪蹄的营养价值与禁忌】
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