乾隆长寿和他的饮食有什么关系?( 二 ) _乾隆

至于海鲜产品，乾隆似乎不太感兴趣，有一次朝鲜人进贡很多海鲜，小太监传旨问负责的官员说：“你们收到这些物品何处使用?总督张应回答说：“是奴才们带京此后万岁爷赏人用的。”乾隆降旨：“是” 。
乾隆在饮食上较为节制，这倒并非是要节俭，而是因为“食少病无侵”，其生活习惯非常规律，乾隆对饮料是相当讲求的。他每天所喝的水不少，因为他相信“水之德在养人”他最喜欢喝京城附近玉泉山的泉水，并还对玉泉山泉水进行过相关测量，认为玉泉山的水“一斗重一两”，济南珍珠泉重一两二厘，并总结：“味贵甘其质贵轻，然二者正相资，质轻者味必甘，饮之益寿延年。”最后认为玉泉水才是“天下第一泉” 。

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除了饮水，乾隆说自己“平生不饮酒”，在好几万首诗集也从未以酒入诗，但是乾隆在晚膳的时候还是喜欢小酌一点。“例进玉泉酒二两”，这种酒是宫中特制，属于低度的甜酒，这种喝法算是养生。
【乾隆长寿和他的饮食有什么关系?】乾隆时代的御膳房的厨师都是各地挑选出来的一流大厨，汇聚了许多地方菜特色，也让乾隆的饮食多了许多地方特色，饮食如此精细，想必也成了乾隆长寿的一个关键因素。