四川人有多离不开火锅?( 二 ) _有多

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在四川，最遥远的距离是别人在店里涮毛肚，而你却在门口排号。愿意跟你一起在寒风中，望眼欲穿的人，绝对是真爱!!!
排号的时候互相鼓励：“快了快了”
轮到的时候相拥而泣：“到了到了”
点菜的时候互相照顾：“有了有了”
遇到这样的伙伴只能说：“值了值了”
熬过了漫长的等待后，一场真正的考验才刚刚开始
“熟了没?熟了没?”
“熟了就没了!”

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这是四川人在火锅桌上的经典对白，也淋漓尽致地体现出了火锅桌上的较量。如何在确保食物熟了的前提下，让自己看起来漫不经心地抢在所有人前面将其夹到碗里，这不仅需要对时间精准的把握，还要有良好的心理素质和演技。不过，抢不到不可怕，可怕的是永远抢不到。
如果一桌上同时拥有喜欢吃脆藕和喜欢吃耙藕的，那简直就是灾难。关系到底铁不铁，行动就说明了一切。
火锅!就是这样一种神奇的东西，养得了生，镇得了场，解得了忧，必要的时候还能拿来考验一下感情，最重要的是好吃!

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最后小编奉上吃火锅的口诀：
肉类先下汤味鲜海鲜蔬菜在中间带血粉类易浑汤只好放在最后边
不宜一次多投放食物生熟难分辩保持中火小开状随烫随食味更鲜
水发薄片夹着涮大约十秒脆又鲜倘若久煮体缩小嚼不烂且味道棉
熟食烫透即可食厚大生块煮松软脑花盛在漏勺煮以免搅得满锅翻
白汤不辣味鲜美宜烫海鲜与蔬菜红汤麻辣味鲜浓刺激过瘾汗涟涟
周边提取味道重开处起锅味稍淡祛风除湿防感冒亲朋团聚合家欢