围粮囤
我国北方广泛的流传着“二月二 , 龙抬头;大仓满,小仓流”的民谚 。农历二月初二清晨,北方很多地区的村民早早起床,家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰 , 拿一把小铁铲子铲些草木灰,人走手摇,在地上画出一个个圆来 。围仓的圆圈 , 大套?。?少则三圈 , 多则五圈 , 围单不围双 。围好仓后,把家中的粮食虔诚地放在仓的中间,还有意撒在仓的外围 , 象征当年的大丰收 。
熏虫
古代将自然界中的生物分成毛虫、羽虫、介虫、鳞虫、人类五大类 。毛虫指披毛兽类,羽虫指鸟类,介虫指带甲壳类,鳞虫指有鳞之鱼和带翅昆虫类 。龙是鳞虫之长,龙出则百虫伏藏 。二月初二正是惊蛰前后,百虫萌动,疾病易生 , 虫害也是庄稼的天敌,因此人们引龙伏虫,希望借龙威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登 。进入农历二月,天气渐暖,各种昆虫开始活动,有些昆虫对人的健康是有害的,所以二月二这一天,人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香,希望凭借烟气驱走毒虫 。
其它
二月初二吃猪头肉也有说法 。自古以来 , 供奉祭神总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头 , 猪头即其中之一 。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”,经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤,历经十多个小时的烹饪,才能端上餐桌 。“扒猪脸”有三种 , 一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃 。每一种吃法都有不同的滋味 。
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3.相关传说传说一
传说尧王的父亲帝喾(帝俊)共有四个王妃:姜嫄(jiāngyuán)、简狄(jiǎndí)、庆都、常仪 。本来常仪的地位最低,可自从生了儿子,众人就另眼相看了 。庆都一直为没有儿子烦恼 。有人告诉她,神母庙求子很灵验,只要真心实意 , 没有不成的 。庆都照女巫说的,在元宵节的晚饭后,去庙里摆上供品,然后恭恭敬敬地磕了仨头,双手合十,祈求神灵赐子 。话分两头说 。有年大旱,百姓生活困苦 。天上有条赤龙,看见人间的凄惨境况 , 产生了怜悯之心,私下里下了一场雨 。这事被玉皇大帝知道了 , 就把赤龙压在了一座山底下 。百姓为赤龙求情,玉皇大帝发话说:“除非金豆子开花 。”到了二月二这天,不知从哪里来了个老妈妈,一个劲地喊:“卖金豆子!”人们很纳闷 , 买回家一看,是些黄豆 。这些黄豆放在锅里一炒,噼里啪啦地开了花 。玉帝得知,只得把那条赤龙放了出来,贬下凡间 。庆都从神母庙求子后,就天天盼着好消息 。一天夜里,她梦见一条赤龙追随,从此,就怀孕了 。到了第二年的二月二,先是电闪雷鸣,后又艳阳高照 。院子里一道金光照耀,孩子降生了,起名叫放勋,就是后来的尧王 。放勋聪明伶俐,从小就惹人喜爱,长大当了帝王后,每到二月二这天,就同百姓一起耕田 。帝王耕田的习俗就这样传了下来 。每逢过年的时候 , 集上卖的木版年画,“皇帝爷爷使金牛”,就是由此而来 。对于尧王出世大家都是众说纷纭,后世编一段:金豆开花赤龙遂抬头二月初二尧王喜出世 。
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传说二
传说龙抬头节起源于伏羲氏时代,伏羲“重农桑,务耕田”,每年农历二月初二这天“皇娘送饭,御驾亲耕”,自理一亩三分地 。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王 。到周武王,不仅沿袭了这一传统作法,而且还当作一项重要的国策来实行 。于每年农历二月初二,举行重大仪式,让文武百官都亲耕一亩三分地 。据说,这便是龙抬头节的由来 。
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