大雪有哪些传统习俗?( 二 ) _大雪

寒冷的冬季，有了肉，如何可以没有酒呢?古人有“冬酿”之说，指的就是从立冬开始，一直到第二年立春这段时间酿制的黄酒。大雪时节，自然也在这个范围里面。据说，选择冬季酿酒，是因为冬季水体清冽，气温不高，可以轻松地抑制杂菌繁殖，又能使酒可以从容地在低温发酵过程中慢慢酝酿醇厚的风味。当然，古代的先民们未必知道这些科学道理，但生活的经验一样给了他们无穷的智慧。

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冰与雪，不一样的风景今日的冬季，已经不像古时候那么难熬。大家照常工作、上学，周末节假日碰到下雪，还能还开心得呼朋引伴去赏个雪景。但在古时候，这种精神层面的追求，更多的还是富有阶层的专属。宋人的《东京梦华录》就有记载：“此月虽无节序，而豪贵之家，遇雪即开筵，塑雪狮，装雪灯，以会亲旧。”南宋《武林旧事》里也有一段记载：“禁中赏雪，多御明远楼。后苑进大小雪狮子，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”窈窕淑女，着冬装，捧暖炉，自是景美人更美。

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大雪时节飘雪漫漫，水凝成冰，是藏冰的好时节。说到藏冰，有些朋友可能认为古代的人没有冰箱，到了炎炎夏季就没有冷饮吃了。其实还真不是这样，咱们的先人从先秦时期就有冬日取冰藏冰，以待夏天使用的习俗。比如《诗经》里就有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的句子。
在古代的皇室和富裕人家，很多都建有专门储冰用的冰室。冬季藏冰，到了夏天的时候，就可以拿出来使用了。或是用来降温，或是制作冷饮，让自己生活的更舒适的同时，夏季加冰的冷饮，也是一门很不错的生意呢!

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大雪典故在晋朝的时候，有个大名士叫谢安，有一次谢安带着侄女谢道韫和侄子谢朗一起喝酒、赏雪。三人以雪为题目作诗。年纪最小的谢道韫写了一句：未若柳絮因风起。得到了谢安的赞赏。
关于下雪，据说是一位叫青女的雪神主管的。传说，蚩尤和黄帝大战。虽然黄帝打败了蚩尤，可是呀，战场上血雨腥风，弥漫着山瘴毒雾，于是百病滋生，瘟疫流行。
天上的一位仙子，名叫青女，就下凡来到了人间。她站在高山上，手抚一把七弦琴，一时间，霜粉雪花随着颤动的琴弦飘然而下，洒在大地上，霜冻雪封，掩埋掉世间一切不干净的东西。于是，那些邪气污秽、山瘴毒雾，顿时全都消失，人们的瘟疫灾病也就没有了。