文章插图
准备材料碗，打蛋器，烤箱 1首先在碗里打入4个鸡蛋2倒入50克白糖3接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态4倒入150克低筋面粉5把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀6把蛋糕液倒入烤盘里，可以给 。
如果你是固底模具，就不需要包锡纸了将模具内部铺上油纸，然后在四周都插上一块跟模具宽度一样的硬纸板如图所示这样做是为了防止边缘上色，也有助于蛋糕爬升没有方模，可以用圆模制作步骤2 将蛋黄和蛋清分离 。
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