如何做意大利面如何做意大利面酱汁窍门( 二 ) _经验知识

1个白洋葱（切碎）、2条西芹或芹菜（切丁）、1条西葫芦（切丁）、1个彩椒（切碎）、3个面饼、2磅鲜虾（去头去壳去虾线）
制作步骤：
1、中火加热少许油，将洋葱、彩椒、西芹炒至微软。
2、加入西葫芦，炒熟。
3、加入8盎司水、面饼，如果用的是泡面，可以放入泡面附带的辣味酱料包，没有的话可以用家里的辣椒酱、XO酱，然后搅拌均匀。
4、煮至面条松散开时加入虾肉，继续煮几分钟至虾肉变熟，面条变软，期间要多搅拌几次。
5、出锅后可以加一点是拉差、葱花或者是白芝麻。
是拉差鲜虾拉面（泰国）
材料（4人份）：
芝麻油、半磅鲜虾（去偷去壳去虾线）、1茶匙罗勒碎（干的）、盐和黑椒各半茶匙、是拉差辣椒酱、新鲜柠檬汁和番茄膏各2tbsp、小号的洋葱和红色彩椒各一个（切碎）、1tbsp姜蓉、6个蒜瓣（去皮切碎）、4杯鸡汤两杯水、蒜粉、洋葱粉、芹菜籽盐各半茶匙（没有的可以省略）1.5tbsp豉油、1茶匙白醋、3包拉面，菠菜或其他青菜适量
制作步骤：
1、中火加热1茶匙芝麻油，倒入虾肉、罗勒、盐、黑椒，煎到差不多熟，然后盛到碗里。
2、同一个锅中倒入剩下的芝麻油，中火加热，倒入辣椒酱、洋葱、彩椒、煎炒4分钟至质地变软，然后加入姜、蒜继续煮1分钟。
3、加入鸡汤、水，搅拌，大火煮沸，然后加入番茄膏、蒜粉、洋葱粉、芹菜籽盐、豉油、白醋，搅拌混合，然后转中火煮8分钟。
4、加入拉面，煮大概两分钟，倒入虾肉和青菜、柠檬汁，然后离火
看着这些，有木有觉得顿时口水泛滥，那么别犹豫了，趁着明天星期天，赶紧在家做做这好吃好看又有范的意大利面吧。

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如何做意大利面 如何做意大利面酱汁窍门( 二 )

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