1不能打发的淡奶油，可以用来制作水果酸奶杯焦糖布丁冰淇淋等打发奶油之前，较好是提前冷藏一下，这样打发的效果会更好一些2奶油在烘焙中是一种很常见的食材，奶油分为两大类，一类为动物奶油，另一类为植物 。
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