青岛的特色美食青岛的特色美食:肉末海参、海鲜卤面、焖大虾、海菜凉粉、鲅鱼饺子 。
1.肉末海参
青岛肉末海参是当地传统美食,也是鲁菜中的一款名菜 。海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,为人们所推崇,配以肉末搭配,更显清香与海参的鲜味,既能突出海滨城市青岛之鲜,又有传统鲁菜之香 。
2.海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽 。有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧,它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去,从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品 。
3.焖大虾
焖大虾,是胶冬名菜,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖较后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富 。
4.海菜凉粉
海菜凉粉,即青岛凉粉,是青岛的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等 。在夏天青岛的餐饮点随处可见 。
5.鲅鱼饺子
青岛的鲅鱼饺子是以新鲜海捕鲅鱼为原料,去骨去皮,只留鲜嫩的白肉,剁成鱼茸加适量的五花肉馅,和韭菜调制而成的馅料,口感鲜嫩,Q爽弹牙,弹牙,只有亲口品尝一下,才能体会到这一道颜值与美味共存的饺子 。
关于青岛餐饮和青岛餐饮消费券哪些商家可以用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。
- 智能手机出货量跌回七年前消费电子“低迷行情”何时扭转?
- 人民财评:鼓吹防紫外线?消费者要防骗!
- 一万元创业项目 一万元创业项目餐饮
- 餐饮业加盟 餐饮业加盟店的管理模式
- 欧尚羽绒被 欧尚驰羽绒服
- 户外小孩去哪玩 户外活动小孩小孩真好玩
- “海洋之杯”水面舰艇专业比赛在青岛开幕
- 去青岛玩去哪租车 青岛租车自驾游攻略
- 去哪玩不热 去哪里玩不热
- 德国暂时将下调天然气增值税至7% 缓解消费者压力