14、2不要用太高级的茶叶 在家自己煮自己喝，往往都会想买较好的材料，不过高级的茶叶可不适合用来煮奶茶！一包上千块的茶叶，单纯泡来喝不苦不涩还会回甘，但加入牛奶却反而没了茶味，香气被盖过反而是那些单喝较涩的 。
15、步骤2在锅中加入清水，大火烧开后倒入茶叶，然后关火，盖上盖子焖三分钟左右步骤3焖的时间到后加入牛奶，开较小火，边加热边用擀面杖一头捻茶叶步骤4煮至奶茶颜色不变时，然后关火，用滤网将茶叶滤出即可 。
16、2 将麦香奶茶冰冻待用3 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成坚果奶茶 做法1将茶叶清水一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶2粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加 。
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