之后再倒入少许生抽继续搅拌均匀即可或者用色拉油 , 色拉油需要在油锅里烧热 , 然后将油泼到煮好的茄子中 , 加入盐和生抽一起搅拌均匀即可水煮茄子就完成啦茄子做法二茄子还有一种少油的茄子做法 , 那就是将茄子切成段 。
4将已放置半个钟的茄子滤干水 , 用手将茄子逐块挤干水分 , 这个过程有点丑实验过程中我也半信半疑的 , 不过 , 事实证明果然管用 , 而且挤的越干越好相信我 , 没错的~~5锅烧热油 , 不需很多 , 先将猪肉入锅 。
烧茄子 , 多做两步 , 入味鲜嫩还不油腻 所需的食材主材茄子两根辅材食盐少许淀粉适量葱段少许蒜适量小辣椒少许生抽少许蚝油适量醋适量白糖少许鸡精适量开始做入味鲜嫩的烧茄子1选茄子的 。
做烧茄子的方法和步骤 食材 茄子 500g 青椒 1个 西红柿 1个 葱花 适量 酱油 1勺 蒜末 适量 料酒 1勺 盐 适量 方法步骤 准备好茄子青椒西红柿 , 以及葱花蒜末等辅料茄子较好是长条茄 , 这种茄子做起来相对更香 。
文章插图
捞出倒出余下的油 , 锅内留少许油 , 下入葱姜丝烂蒜爆锅炒出香味下入茄子 , 依次下入盐 , 味精料酒酱油胡椒粉和一点点白糖 , 下入水半碗和蕃茄块 , 烧透就成了香喷喷的烧茄子做法二 原料 茄子500克花生油 。
3勺内放少许底油 , 烧热 , 用葱姜炝锅 , 放入豆瓣酱略炒 , 加汤盐糖和炸好茄子 , 烧开后用小火焖烂 , 再放味精蒜片 , 汁浓后用湿淀粉勾芡 , 加明油 , 装盘即好关键汤汁少时 , 要勤晃勺 , 防止糊勺底八 。
烧茄子 原料茄子去皮3个 , 西红柿半个 , 另半个生吃 , 柿子椒要小的一个 , 上好酱油10克 , 绵白糖20克 , 盐5克 , 味精少许 , 葱姜新蒜适量做法1茄子西红柿柿子椒切成滚刀块葱姜切末 , 蒜拍碎 , 加酱油 。
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