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2用铝盆解冻冻肉先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上大约压5分钟左右，即可解冻这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时 。
【如何快速解冻 如何快速解冻肉馅的方法】空气解冻法 空气解冻法绝对不是傻傻地放在空气中任其自由解冻的，正确的姿势呐，是要用空气纸包裹着冷冻后的鱼类肉类因为肉类解冻后会析出大量的水分，空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳，不让冰箱水渍泛滥将冷冻食品从冷冻室 。
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