14、淡奶油的打发步骤1将淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量白砂糖或糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠淡奶油继续打，会越发浓稠这个时候就要开始不停的打，想要好的淡奶油，就要不停地打 。
15、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~ 。
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