2、1先将两大勺白砂糖倒4入锅中，大火烧，烧白砂糖变到焦糖色2加入250ml的纯牛奶3加入香草粉和红茶继续着，牛奶烧开后关火4将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用红糖姜汁奶茶用料红糖2025克，斯里兰卡红 。
3、6熬煮制成的奶茶，需在室温下完全放凉后再放进雪柜，之后就可以享用冰凉的奶茶但牛奶的蛋白质在冷却凝固后，表面会产生一层薄膜，这层膜会导致喝起来的口感不佳，建议去除若在奶茶温度还没下降时就先捞除，之后又 。
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