3.辣椒的量要根据自己的口味放 。关心辣椒油热度的父母也可以去掉 。
第七种:时令蔬菜炒虾仁
这道菜从食材的选择到制作步骤都是基于低热量 。整道菜色泽浓郁,令人耳目一新 。味道很好,很满足 。
虾是高蛋白食物,也是优质蛋白质 。每100克虾的热量约为48千卡 。所以虾是低热量食物,但营养价值很高 。西兰花是著名的减肥食品,富含维生素A和胡萝卜素,热量低,建议在减肥期间食用 。这两种蔬菜,辅以胡萝卜和彩色辣椒,不仅色泽美观,而且营养丰富 。
该制造方法避免了食用油的过度使用 。调味简单,既保证了整道菜色泽的清新美观,又保持了食物本身的美味 。
排名步:准备食材 。西兰花300克,鲜虾150克,半个彩色辣椒,半个胡萝卜 。
第二步:将虾的头、脚、壳、虾线去掉 。如图,剥掉一只虾 。
第三步:用刀划过虾背,如图,但不要切 。
第四步:将所有加工好的虾放入大碗中,依次加入1勺料酒和不到一半的蛋清,然后均匀抓取,腌制几分钟 。
第五步:将西兰花碎成小块,将彩色辣椒切成小块,胡萝卜切片,葱蒜切碎备用 。
第六步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将虾放入锅中,焯水至变色,捞出备用 。
第七步:将适量的水倒入锅中再次煮沸,然后将蔬菜放入锅中,焯水1分钟左右,取出放入冷水中备用 。
第八步:往锅里倒一点油加热,然后把葱花蒜炒进锅里 。接下来,控制蔬菜和虾的入锅水量 。
第九步:快速翻炒均匀 。撒一点盐和鸡精调味关火 。
蔬菜和虾在水中焯水,几乎成熟 。所以不用炒太久,大火快速均匀翻炒,撒点盐调味即可上桌 。
第八道:鸡丝藜蒿
藜蒿,又名艾蒿 。每100克只有24卡路里,但是营养成分很高 。它富含维生素、胡萝卜素、各种氨基酸、膳食纤维和钾 。具有促进排便、消除水肿的作用,建议减肥时多吃蔬菜 。鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量少,能带来强烈的饱腹感 。
两种食材一起翻炒,不仅色泽鲜嫩宜人,口感也十分清爽 。本来鸡胸肉的味道有点肉,但是搭配藜蒿也会显得很鲜嫩,而且每一口都富含汁液,非常诱人 。给个分,可以给99分 。总之,减肥期间可以吃好 。
排名步:准备食材 。一块鸡胸肉,一把藜蒿 。,半个红辣椒,还有适量的葱、姜、蒜 。
第二步:将鸡胸肉切成细丝 。将藜蒿的叶子去掉 。,清洗干净,然后切成段 。红辣椒、葱花、姜、蒜切丝 。
第三步:鸡胸肉加半勺料酒,少半个蛋清,然后抓起腌制几分钟 。
第四步:往锅里倒一点油加热,然后把鸡丝放进锅里,用筷子快速打碎 。
第五步:当鸡胸肉变白时,将葱花、生姜和大蒜放入锅中翻炒,以产生香味 。
第六步:放藜蒿 。和红辣椒丝放入锅中,快速翻炒均匀 。
第七步:在锅里加入1勺盐、1勺蚝油和一点鸡精调味,再次翻炒,关火 。
第八步:拿出来开始 。
多说几句:
这道菜很简单 。鸡胸肉和藜蒿都是很容易煮熟的食材 。切记不要炒太久,否则会影响整个菜的口感 。通常是把鸡胸肉炒到变色 。放入藜蒿后 。在锅里,翻炒大约1分钟 。
第九种:冻豆腐炖西兰花
这道菜非常适合减肥期间食用,热量低,饱腹感强 。喜欢的父母一定要试一试 。
排名步:准备食材 。冷冻豆腐和西兰花适量 。
第二步:将西兰花打碎成小花,用淡盐水浸泡20分钟,然后用水冲洗干净 。
第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将西兰花放入锅中焯水30秒,然后捞出待用 。
第四步:将适量的水倒入锅中再次煮沸,将冷冻豆腐放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮沸2-3分钟 。
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