过水三次，较后一次加柔软剂和中和剂，水温40度2床单类布草预洗五分钟，主洗15分钟，水温45~60度，加强力洗衣粉，在温度60时加彩漂粉或者白漂粉过水三次，较后一次加上浆剂和中和剂，水温40度 。
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4粉浆 干粉浆调制的主要用料是淀粉清水，制作方法是先将原料用调料拌腌人味，再用水与淀粉调匀上浆浆的稀稠度，以能裹住原料为宜用料标准一般是干淀粉50克，加清水100克其作用可使菜肴滑嫩，多适用于含水量 。
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