5、1柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味，再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素 2所以柠檬适合用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质，在这里小当家推荐各位喜欢喝柠檬；蜂蜜放少了或者是柠檬变质了由于蜂蜜是甜的，所以其本身不会造成苦味，所以只能是柠檬的问题和蜂蜜量的问题由于柠檬是一种抗氧化的食物，其易被空气中的氧气氧化，引其味道的改变所以就会变苦柠檬蜂蜜水的做法 1柠；1柠檬含有柠檬苦素 柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量较高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味2冲泡柠檬方法错误导致 如果 。
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