便可以作为较好的庄稼的有机肥料 。
食物在胃和肠道内进行消化、主要是各种消化酶的作用 。结肠不产生酶,只有细菌起消化作用 。结肠内有多种细菌,大肠杆菌70%,厌氧杆菌20%,还有链球菌、变形杆菌、葡萄球菌、乳杆菌、芽胞和酵母 。
另有极少原生动物和螺旋体 。肠细菌的重要作用是能产生生理需要的物质,如食物缺乏维生素时可在肠内合成维生素K、维生素B1.B2、维生素H、维生素B12、B6、蔚酸,叶酸和消旋泛酸 。
也能产生吲哚、粪臭素、硫化氢使粪有臭味 。如长期用抗生素则不易合成维生素而不能吸收,引起维生素缺乏症 。食糜通过回盲瓣到盲肠每24小时约500~1000毫升 。主要在右半结肠吸收,主要吸收水和钠,每日能吸收460mmol(约10.6g)的钠和350~2000毫升水 。也吸收少量钾、氯、尿素、葡萄糖、氨基酸、胆酸和药物
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